Lebensmittelskandale


Udo Pollmer, Andrea Fock, Monika Niehaus, Jutta Muth: Wer hat das Rind zur Sau gemacht. Wie Lebensmittelskandale erfunden und benutzt werden.
	Wie Lebensmittelskandale erfunden und benutzt werden Skandal im Nährbezirk BSE, Acrylamid, Dioxin, EHEC: In immer kürzeren Abständen wird Skandal-Alarm gegeben, wird uns Angst gemacht vor Megaseuchen. Nur: Viele der angeblichen Skandale sind gar keine, sondern Meinungsmache von Medien, Verbraucherschützern, Wissenschaftlern, Behörden oder Politikern. Und die Frage, was man heute noch essen könne, vor die wir ständig gestellt werden, muss längst ganz anders lauten: Wem können wir heute noch glauben? Dieses Buch räumt gründlich auf mit der Vorstellung, dass bei der medialen Beschäftigung mit unseren Lebensmitteln vor allem der Verbraucherschutz im Vordergrund steht. ISBN: 978-3-499-62760-6 02. April 2012 - Taschenbuch - 256 Seiten 8,99 €